РОДИНА БЕЛЫХ ТРЮФЕЛЕЙ, ТОКАЙСКОГО "АСУ" И ВЫСОКОЙ КУХНИ...
вы не поверите, но это Венгрия!
Родина белых трюфелей, токайского «асу» и высокой кухни


вы не поверите, но это Венгрия!
Аппетитная рассылка
Новости о новых открытиях, гастрофестивалях и шеф-поварах в вашем почтовом ящике. Идёт?
Какая такая венгерская кухня?!
Венгрия – это «автобус Икарус и горошек Глобус»? Забудьте! Венгрия – это новая Италия, а вы не знали?
О гастрономии в Будапеште сегодня не говорит только ленивый. Здесь проводится самое престижное соревнование шеф-поваров мира «Золотой Бокюз» и церемония вручения звёзд Мишлен. А главный гастрономический фестиваль Центральной Европы? – в Будапеште, конечно!

Привет! Меня зовут Маша, и я точно знаю, где хорошо поесть в Венгрии. Добро пожаловать в мир загадочной, как венгерский язык, модной, как Кубик Рубика, и сладкой, как «токайское асу», мир венгерской кухни…

# ГАСТРОЭКСКУРСИИ
# ГАСТРОТУРЫ
Уникальный ужин на кухне у знаменитого повара, который кормил королеву Елизавету и Папу Римского, или дегустация у Иштвана Сепши, вина которого уходят с аукциона Сотбис, а, может быть, просто приготовление гуляша на костре или охота на белые трюфели с лабрадором? Вы можете выбрать как короткую гастроэкскурсию, а можете заказать полноценный гастротур.
# О НАС ПИШУТ
Юлия Высоцкая
«Я регулярно вожу в Будапешт путешественников моего проекта «Невинный клуб» и могу сказать: здесь хочется много ходить. В Венгрии, к слову, двадцать два винодельческих региона – больше, чем во Франции…»

Юлия Высоцкая любит и рекомендует Венгрию!

https://www.tatler.ru/travels/chto-delat-v-budapes...

Антон Зайцев
«Бывшие кочевники сохранили собственные, интереснейшие традиции и рецепты, каких нет нигде в мире. И, на мой взгляд, уже только по этой причине Венгрия – крайне интересное место на карте Европы. Тут все такое настоящее…»

Антон Зайцев снял про венгерскую кухню аж два фильма и не хотел уезжать...

https://www.youtube.com/watch?v=lCozPxlijxw
СПРАШИВАЮТ - ОТВЕЧАЮ :)
Почему стоить ехать в Венгрию на гастротур?
Потому что это Италия по цене Восточной Европы. Венгрия пока что неочевидное гастрономическое направление, тут нет толп туристов, но зато здесь есть уникаль-ные шеф-повара, вина, старинные дворцы. И всё это по доступной цене.
Я слышал, что венгерская кухня жирная и тяжелая.
Венгерская кухня - это не только мясо, современные шеф-повара используют
забытые коренья и дикие травы, трюфели, дичь, улиток и раков, ферментируют овощи и создают легкие текстуры. К тому же в Венгрии очень популярна и разнообразна диетичесая кухня без лактозы, глютена и сахара.
Что же тут пробовать - неужели, горошек?
Вы знали, что многие французские рестораны закупают фуа-гра у венгерских фермеров? А что венгерское шампанское заняло в 2019 году 2-e место на между-народном конкурсе? А что здесь можно отправиться на поиски черного и белого трюфеля и увезти на память о поездке трюфельное масло, сделанное своими руками?
Восточная Европа! Вот чего я боюсь…
В Венгрии сейчас очень безопасно и красиво. Будапешт неспроста выбран лучшим городом Европы в 2019 году по версии рейтинга European Best Destination. Он похож на Париж, Санкт-Петербург и Москву одновременно.
Но я совсем не говорю по-венгерски…
Зато я говорю очень хорошо :) Все мастер-классы я сопровождаю лично, перевожу на русский, объясняю непонятное и даже могу научить вас паре необходимых слов.
А что же мне выбрать?!
Можно сходить на гастроэкскурсию или съездить на винодельни на дегустацию. Если хотите полного погружения – приезжайте в гастротур! А если нужен оригинальный подарок – пишите мне, и мы придумаем мастер-класс с поваром во дворце или другое кулинарное "хулиганство".
СПРАШИВАЮТ - ОТВЕЧАЮ :)
Почему стоить ехать в Венгрию на гастротур?
Потому что это Италия по цене Восточной Европы. Венгрия пока что неочевидное гастрономическое направление, тут нет толп туристов, но зато здесь есть уникаль-ные шеф-повара, вина, старинные дворцы. И всё это по доступной цене.
Я слышал, что венгерская кухня жирная и тяжелая.
Венгерская кухня - это не только мясо, современные шеф-повара используют
забытые коренья и дикие травы, трюфели, дичь, улиток и раков, ферментируют овощи и создают легкие текстуры. К тому же в Венгрии очень популярна и разнообразна диетичесая кухня без лактозы, глютена и сахара.
Что же тут пробовать - неужели, горошек?
Вы знали, что многие французские рестораны закупают фуа-гра у венгерских фермеров? А что венгерское шампанское заняло в 2019 году 2-e место на между-народном конкурсе? А что здесь можно отправиться на поиски черного и белого трюфеля и увезти на память о поездке трюфельное масло, сделанное своими руками?
Восточная Европа! Вот чего я боюсь…
В Венгрии сейчас очень безопасно и красиво. Будапешт неспроста выбран лучшим городом Европы в 2019 году по версии рейтинга European Best Destination. Он похож на Париж, Санкт-Петербург и Москву одновременно.
Но я совсем не говорю по-венгерски…
Зато я говорю очень хорошо :) Все мастер-классы я сопровождаю лично, перевожу на русский, объясняю непонятное и даже могу научить вас паре необходимых слов.
А что же мне выбрать?!
Можно сходить на гастроэкскурсию или съездить на винодельни на дегустацию. Если хотите полного погружения – приезжайте в гастротур! А если нужен оригинальный подарок – пишите мне, и мы придумаем мастер-класс с поваром во дворце или другое кулинарное "хулиганст-во".
БЛИЖАЙШИЕ СОБЫТИЯ
КОГО МЫ УЖЕ НАКОРМИЛИ…
Антон Зайцев, телеведущий
Мария, она ведь не просто Мария. Наша съёмочная группа работала с множеством прекрасных людей по всему миру. Но никогда раньше у нас не возникало желания забрать специалиста с собой...
Екатерина, основатель агентства ivoyage
Мне кажется, Марии подвластно все в Венгрии. Я бы назвала ее Будапештская волшебница. Потому что любое желание, просьба, вопрос решались как по взмаху волшебной палочки....
Татьяна
Она с нами исходила километры, ела и дегустировала... собирала рано утром клубнику и бузину, жарила во фритюре... знакомила с интересными венграми и невенграми - и это за какие-то 3 дня...
Виталий
В Венгрии любят поесть. Точнее в Венгрии есть где поесть, и эти места мы открыли вместе с Марией Лопатто - наверное трудно представить более комфортную спутницу в путешествии, которая бы любила Венгрию так обоснованно и вдумчиво. .
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ
Мария Лопатто
ваш самый яркий гид
Phone: +36309220873
E-mail: mary@budagastropest.com
Мы используем cookies. Для выяснения подробностей прочтите, пожалуйста, политику конфиденциальности.
Close
Made on
Tilda